芒果西米露用芒果2个约400克切丁，西米80克提前泡2小时。锅中水开后下西米中火煮15分钟至透明，过凉水。芒果丁加牛奶200毫升、炼乳20毫升打成泥，混合西米冰镇1小时。口感绵密清甜，芒果香浓。适合夏天配饼干或作为饭后甜点。

上证指数3156点，地产股回暖。万科第三季度销售增长8%，负债率降至75%。我个人觉得政策底已现，配置博时安盈短债基金，收益率5.8%。结合股票基金分散，整体收益稳健。操作心得每月复盘一次，调整比例不超过5%。