宫保鸡丁用300克鸡胸肉切1厘米丁，提前用15毫升料酒和5克淀粉抓匀。配80克花生米、40克干辣椒段、10克花椒。先热锅爆香干辣椒和花椒中小火20秒，倒入鸡丁大火快炒3分钟，加30毫升生抽和10克糖调味，最后下花生米翻炒30秒出锅。鸡丁外焦里嫩，花生脆香，辣中带酸甜。适合配蛋炒饭或凉拌黄瓜，啤酒助兴。

力量训练我选哑铃和阻力带，每周4天。上肢日做3组哑铃推举每组10次、弯举12次；下肢日做3组硬拉每组8次、箭步蹲每组10次。每次加5公斤重量。三个月后，肌肉量增加2.3公斤，基础代谢率提高150卡，体重虽然只掉1公斤但围度明显缩小。注意事项是训练前后都要热身和拉伸，别直接冲大重量；腰椎间盘突出的人先做核心稳定训练。记得记录每组次数，避免过度训练。